La carte du Trapper’s House met à l’honneur le burger à Chalon-sur-Saône, sous toutes ses formes : du classique au plus audacieux, avec des recettes inspirées du Canada et des États-Unis. Tous les produits sont soigneusement sélectionnés : viande charolaise hachée sur place, pains boulangers, sauces maison et accompagnements généreux. Et pour les aventuriers pressés, toute la carte est disponible à emporter !
1,2kg boeuf haché maison, lard grillé fumé, 3 oeufs au plat
& reblochon fondu.
A partager entre 2 ou 3 personnes
A réserver 2 jours a l'avance(hors weekend)
Le sma’cheese
Steak smash
Cheddar & cornichon
Trapper’s sauce
Le bœuf des montagnes
Effiloché de bœuf maison cuit une demie journée
Rösti
Oignons caramélisés & raclette fondu
Proposé par
Poutines
Poutine classique du trappeur
Frites maison dorées, Fromage Fondant, Oignons Frits, Sauce Brune